Název pochází z polského slova duda, což znamená píšťala. U nás jsou rozšířeny nástroje, které mají dvě píšťaly. Dudy jsou opatřeny měchem, kterým hráč dodává vzduch do koženého zásobníku (kozlíku). Na dudy hrají pastevci a sedláci, kteří žijí v horských oblastech v mnoha částech Evropy, zvláště oblíbené jsou ve Skotsku. V Čechách se na dudy hrávalo především na Domažlicku, Chodsku a Strakonicku.